荷包蛋麵(包菜西紅柿荷包蛋麵條的做法)

大家好，很多小夥伴想了解荷包蛋麵的相關資訊，今天小編專門整理幾篇與荷包蛋麵相關的內容，讓我們一起看看吧。

紅菇荷包蛋麵怎樣做好吃呢?

1、加油煎荷苞蛋三個，倒入適量開水，將泡好的紅菇，肉丸放入煮開。待肉丸熟後，加入麵條煮1分鍾，將大白菜切段並放一起煮，加適量鹽及味精便可。

2、第六步、這個時候基本上就可以出鍋了。如果你的喜好是喜歡吃嫩點的雞蛋，那2分鍾之內就可以出鍋，如果喜歡吃煮的老一點的雞蛋，那3分鍾後再出鍋。一碗熱氣騰騰的荷包蛋雞蛋麵就做好了。

3、放一點點油把雞蛋放在裏麵煎，煎熟了用碗盛起來放一邊，放一大碗水，燒開了就放麵條，麵條煮好，就撈起來，放在荷皮蛋的碗裏，碗裏有油，醋，辣椒，鹽，各種作料，放點湯水，就開吃。

4、第5步、小湯鍋燒水，水開後關火，將雞蛋磕開放進熱水中，待一個凝固後再磕入另一個，等到荷包蛋形成後，開小火煮熟。第6步、碗中放入蔥花，調鹽、蔥花油。第7步、將煮熟的荷包蛋湯過濾後倒入碗中。

步、先準備食材，準備的食材是掛麵和雞蛋。第二步、準備鍋開始燒水。我今天煮麵用的是白水。在我老家有一種做法叫炸鍋，就是放油，放蔥花的那種，類似於炒菜前的步驟。我這就直接用白水了。

做法熱鍋配置好煮麵條的湯***根據個人習慣和喜好新增各種調味品***。湯燒開後轉小火將雞蛋打入鍋中，等雞蛋定型後適量調整火的大小***這種方式做的荷包蛋不會飛***，雞蛋7分熟後放入麵條。

第六步、這個時候基本上就可以出鍋了。如果你的喜好是喜歡吃嫩點的雞蛋，那2分鍾之內就可以出鍋，如果喜歡吃煮的老一點的雞蛋，那3分鍾後再出鍋。一碗熱氣騰騰的荷包蛋雞蛋麵就做好了。

荷包蛋麵條做法如下：【材料】麵條、雞蛋、韭菜【做法】熱鍋配置好煮麵條的湯。湯燒開後轉小火將雞蛋打入鍋中，等雞蛋定型後適量調整火的大小，雞蛋7分熟後放入麵條。麵條出鍋前放入一點韭菜點綴和提鮮。

取兩個新鮮的西紅柿，用清水把西紅柿洗淨，然後把西紅柿切塊待用。不喜歡西紅柿皮的，可以把洗淨的西紅柿，用開水燙一下去皮。

做法：鍋內熱油（油多一些荷包蛋更酥），打入2個雞蛋煎成荷包蛋備用，西紅柿炒出湯汁加一碗大清水。加入2勺生抽、1勺蠔油、少許胡椒粉、白糖和鹽巴、水煮開後加入麵條，煮至湯汁濃稠即可。

1、步、先準備食材，準備的食材是掛麵和雞蛋。第二步、準備鍋開始燒水。我今天煮麵用的是白水。在我老家有一種做法叫炸鍋，就是放油，放蔥花的那種，類似於炒菜前的步驟。我這就直接用白水了。

2、麵條放入沸水裏煮熟，煮熟麵條之後撈出來，然後把撈出來的麵條放入到盛有雞湯的碗裏，再放入荷包蛋和火腿絲即可。

以上就是荷包蛋麵的相關信息，希望對大家有所幫助。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。